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立秋和处暑之间,切莫着急“补”。

火币交易所 2022年08月21日 14:38 128 Connor

立秋过后,民间会有“贴秋膘”的说法。

但其实立秋还没有出伏,

俗话说:“一夏无病三分虚”,

这时候脾胃还是处于一个比较弱的状态,

并不适合大补特补,

即使进补也要以“清补”为宜。

首都医科大学附属北京地坛医院主任药师 高燕菁做客《健康加油站》

带您“辨体质,节气巧养生”

立秋过后早晚可能会比较凉快些,但这个节气其实还并没有出暑,要到秋天的第二个节气——处暑才出暑。按照“三伏”的推算方法,立秋节气还处在中伏期间,所以酷热和凉爽的分水岭并不是在立秋这个节气,而是要到白露节气之后了。

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那么立秋这个节气该如何来养生呢?

《素问·四气调神大论》里就有指出,顺应四时养生,要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。立秋是进入秋季的初始,我们身体的阴阳代谢也会跟着时令节气开始出现阳消阴长的过渡时期,所以秋季养生,无论精神情志、运动锻炼,都要 以“养收”为原则。

这里要 重点说说饮食方面,一般而言,立秋过后,气温就逐渐由升温转成降温,这时候气候宜人,胃口也比春夏季节要好,消化功能也变好些了,进补十分合适,所以民间会有“贴秋膘”的说法。但是因为立秋还没有出伏,俗话说:“一夏无病三分虚”,这时候脾胃还是处于一个比较弱的状态,并不适合大补特补,清补更好一些。

说到清补,有什么汤方是适合立秋节气的呢?

今天推荐给你一道孙中山先生做大夫时,给病患的方子,让脾胃壮实了,秋冬才能少生病!

正所谓,药补不如食补,能吃菜解决的,咱就不吃药,今天说的其实就是日常生活中的四种食材:金针(黄花菜)、黄豆芽、豆腐、黑木耳。

泡发好的黄花菜和黑木耳,可以先用沸水焯一下。

锅中少点油,可用点姜爆锅,然后加入黄豆芽煸炒一下,放入适量水,加入焯过水的黄花菜、黑木耳,加入豆腐,水开后煮个6-8分钟,加入少量食盐调味即可。

别小看这几样不起眼的食材,营养物质丰富,秋季多摄入汤汤水水也是极好的,所谓“清补”,就是让你的脾胃舒服,切莫急着大鱼大肉,不然不仅立刻表现出上火症状,更是会伤了脾胃,过犹不及。

安全提醒:目前依然温度高、湿度大,所以泡发黄花菜、黑木耳,室温下不要超过两个小时,因为营养丰富的食材细菌也很喜欢,有人就是食用了泡发过久变质的黑木耳,差点丢了性命,切记哦!

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广播节目:北京城市广播 频率FM107.3/AM1026《健康加油站》直播时间 每天16:30—17:30

网络播出: 北京广播网《健康加油站》音频直播及回放

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标签: 处暑 立秋 切莫 着急 之间

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