“我来送外卖,敲半天房门没人回应”“我怕顾客在里面有生命危险!” 4月23日13时许,“雷锋义警”卢启洲正在丁字湾街道某小区巡逻时,接到一名外卖员的求...
外卖运营—如何获得更低成本流量?
如何获得更低成本流量,找到新的流量红利窗口,成为各大商家迫切思考的问题。
解药之一,就是私域流量。
什么是“私域流量”?
私域流量是相对于平台流量而言,外卖平台所带来的流量是不为餐饮商家所控制和拥有的流量,这些就是所谓的平台流量。
简单来说,平台流量是平台上所有餐饮商家一起在外卖平台上抢顾客,是否能抢到,能抢到多少还是一个未知数。
而私域流量则是自己圈地养顾客的,里面的顾客都是餐饮商家的,商家可以随时做出行动直接激发顾客消费需求。可以说,私域流量是餐饮商家拥有的、可以自由控制、免费的、多次利用的老顾客,并且免费直接触达到用户,他存在于我们的微信、微信群、社群以及公众号等等,这样粉丝粘性更加高。
那么我们如何去运营私域流量呢?
1、从流量运营升级到用户运营
针对外卖顾客,我们可以在店铺菜单栏、伴餐卡,只要是能接触到顾客的,都可以带上你的微信二维码,并说明加微信的好处,线上引流这个是关键!你得给用户一个理由为什么要加你。很多商家都是加微信返现的的方式,这也是最简便的一种方式,各位老板可以尝试看看。
一方面,可以设置收藏有礼功能让顾客主动收藏店铺,确保顾客能够及时获取信息,随时下单。
另一方面,也可通过一定的反馈奖励,鼓励顾客添加商家微信并给出用餐评价。这样既可以为微信号引流,也提供了一个解决客诉的渠道,降低差评风险。
针对门店顾客,可利用一些优惠活动引导他们添加微信或进入店铺粉丝群。例如告知顾客添加店铺微信后本单可享受折扣,另送可以留到下次使用的优惠券,顾客会很乐意配合。这样做既能积累顾客资源,还能促进复购
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2、如何运营私域流量呢?
1)打造形象,加深记忆
想要在众多餐饮店中脱颖而出,就要想方设法被顾客记住,这样顾客想吃某个品类时才会想起你。
账号头像可以使用门店负责人在店铺的生活照片,最好增加体现门店特色的元素;将昵称设置为xx店小二、xx老板娘,强化店铺在顾客心中的印象;签名可以与门店理念结合在一起,突出门店个性,勾起顾客下单欲。
2)精细运营打理朋友圈,使账号“活起来”
餐厅的利润空间很大程度上取决于老客的复购率,要注意经营朋友圈去维护顾客。
发布小话题与顾客互动,用生活化的视角透露店铺的点点滴滴。商家要对门店社交号的朋友圈发布内容把关,把顾客当对象去运营,而不仅仅是发广告。这样会让顾客倍感亲切,提升对店铺的好感,获得高价值反馈。
顾客对优惠信息更敏感,设置固定的优惠活动,养成顾客的消费习惯。比如周一是店铺的低峰期,可以设置指定套餐半价吃,很多人就愿意去下单。定期的活动可以有效留住顾客,使他们成为店铺稳定的流量来源。
3)保持社交群的活跃度
顾客进群后不能让他们变成僵尸粉,需要通过内容、互动和活动不断唤醒顾客,深化信任,为成交环节做铺垫。
在群里做调研。比如当店内出新品的时候,可以在群里问一下大家希望吃到什么产品、有没有人想试吃。新品上线后,也可以再到群里宣传,询问反馈并鼓励复购。
发红包是活跃群最直接的方式,定期发些小红包可以增进顾客粘性。发红包要注意时间点,每天上午10-11点或下午4-5点是订餐的最好时间,这个时间发放红包效果较好。
也可以在这个时间段,将红包的截图晒到朋友圈,就会很多人留言问如何进群。通过一些基础调查,比如问他是否消费过店内菜品、是否知道门店位置等等,筛选过后再邀请入群,保证顾客群的质量。
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