图片来源:视觉中国 4月9日,据自媒体差评消息,暴雪国服回归的消息将于本周内官宣。同时,差评还放出了一张网易CEO丁磊和暴雪 CEO Johanna...
最适合夏季吃的5道菜,天气再热也不怕,清燥解热,心静吃出来!
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2022年09月01日 09:59 130
Connor
苦瓜烧肉~
五花肉切片
起锅烧油,放入蒜末
油热后放入五花肉片
煸炒至微黄
加入适量香料,倒入适量开水
适量葱段、蒜瓣、姜片,一汤匙老抽
加入一汤匙料酒
焖煮食材至水变少
加入苦瓜、食盐、胡椒粉
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翻炒至苦瓜变色就可以出锅啦~
梨子炒鸡
鸡肉切成1cm的小丁,加盐和淀粉腌制30分钟。
梨子去皮去核切丁放在淡盐水浸泡
火腿切丁,姜片切小片,葱切段
锅里热油至三成热,放入梨子和鸡肉滑炒
直到鸡肉变色,捞出沥干油,洗锅。
锅里放少量油,下姜片和葱段爆香
下火腿炒熟透,梨子和鸡肉翻炒均匀
倒入高汤、少量盐,口淡可以不放,因为火腿本身就是咸的
盖上锅盖焖至火腿出味。 下水淀粉勾芡即可出锅
芹菜炒鸡蛋
芹菜洗净切段,入开水中绰烫后放在净水或者凉开水中备用。注意不要烫的太老了,芹菜入开水后,水再次煮开后即可捞出 鸡蛋打散~
平底不粘锅放少许油,油热后倒入蛋液轻轻晃动锅炳摊开蛋液,中小火至两面金黄熟透~5. 鸡蛋皮稍凉后切成小段~
芹菜沥干水分放在干净的容器里,依次放入鸡蛋皮、切碎的小葱、盐、鸡精、香麻油拌匀!准备橙子的挤少许橙汁入内,没准备的也可不放!
盐焗山药
山药洗净,沥干水分,切若干小段
撒上食盐3. 撒上肉桂粉腌制30分钟
用锡纸紧紧卷好两边封口
电饭锅里放上锡纸
一半粗盐放炒锅里炒热一半粗盐放入电饭锅里放入山药
再把剩下的粗盐铺在山药上面
启动煮饭功能,煮好亮灯后,焖20分钟
再一次启动煮饭功能,煮好亮灯后,焖20分钟即可
自制去火金桔饮
金桔洗净后擦干,去蒂,表面划刀
加糖拌匀,腌制过夜;
金桔、冰糖入锅,加水煮沸,调小火,熬至浓稠
放凉后密封保存5. 加入青柠汁,兑水饮用
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